Mindenki receptes könyve

Ez az oldal azért jött létre, hogy mindenki megtalálja a számára legjobb receptet, innen még főszakácsok is tanulhatnak :) Nosza töltsünk fel pár szuper receptet

Tökös mákos pite (beküldő:Kis Anita)

Hozzávalók:

A tésztához:
250 g rétesliszt
200 g finomliszt
150 g porcukor 
25 g friss élesztő
1 tojás
1 dl olaj
1,5 dl langyos tej

A töltelékhez:
kb.4 evőkanál zsemlemorzsa
500g gyalult főzőtök
500 g darált mák
200-250 g cukor
1 evőkanál méz
csipet só
fél citrom leve
kis reszelt citromhéj

Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben kis cukorral és liszttel kissé felfuttatom, majd a tésztához való anyagokat a kenyérsütőgépbe teszem, és összedagasztatom. Kb. 45 percig kelesztem, majd két részre osztom. Az egyik felét kinyújtom, beleteszem a tepsibe (Kb. 30x30 cm-es). A másik felét is kinyújtom, ezt hagyom a nyújtólapon. Konyharuhával mindkettőt letakarom, és újabb félórát kelesztem.
Addig elkészítem a tölteléket. A tököt legyalulom (vagy a fagyasztottat kiengedem). A mákot ledarálom. A tököt állás után kicsavarom a levétől, de csak annyira, hogy a darált mákhoz elég lé maradjon. Hozzáadom a mézet, a cukrot, a darált mákot és a csipet sót, citromlével és héjjal ízesítem, összekeverem. A tepsiben lévő tésztára hintek 2 evőkanál zsemlemorzsát, ráteszem a tölteléket, elegyengetem. Ráhintem a maradék morzsát. A felső tésztalapot óvatosan rátekerem a nyújtófára, majd a tepsiben kihengergetem a tészta tetejére. A sütőt 200 fokra begyújtom, a pitét villával megszúrkálom egyenletesen, a tetejét tejjel vékonyan megkenem, a hideg sütőben kezdem el sütni. 15 perc múlva 180 fokra mérsékelem a lángot, és addig sütöm, amíg a teteje megpirul. Kb. 35-40 perc. Kiveszem a sütőből és hűlni hagyom. Ha langyos, a tepsiben felszeletelem, porcukorral hintve tálalom.





Weblap látogatottság számláló:

Mai: 4
Tegnapi: 2
Heti: 7
Havi: 4
Össz.: 12 100

Látogatottság növelés
Oldal: Desszertek
Mindenki receptes könyve - © 2008 - 2024 - sajatreceptek.hupont.hu

Az, hogy weboldal ingyen annyit jelent, hogy minden ingyenes és korlátlan: weboldal ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »